fbpx

Bufféer

Vi lagar det ni vill äta! Att bjuda på buffé är ett praktiskt  
alternativ som ofta gör att du inte
behöver serveringspersonal
Vi kan inspirera dig med våra förslag
här nedanför. Vill du ha en helt annan
slags buffé ordnar vi gärna det.
Ring oss och tala om vad ni vill äta!
Hos oss kan du beställa exakt det ni vill ha!
0760-253534  info@culinarcatering.se
Mix 200:-
Focaccia med Rosemarin
Blandsallad med Citronvinegrette
Sallad på färska Rödbetor & Fetaost
Saltbakad Delikatesspotatis
Sotade Laxkuber med Limecrème
Kycklingspett Yakitori
Ört & Vinmarinerad Fläskytterfilé

Asiatisk  215:-
Kropek
Gyozasås
Vårrullar med Sötsur Dipp
Glasnudelsallad med Scampi
Mango & Koriandersalsa
Yakitorispett 
Asiatisk BBQ Sås på fläskfilé 
Sashimi på Teriyaki Lax med inlagd Ingefära & Wasabicreme

Roslagen  225:- 
Spisbröd, Smör & Lagrad ost
Dillkokt potatis
Maud´s Sill
Roslagssill
Stekt inlagd Strömming
Gubbröra på Fillimpa
Alrökta räkor Citron & Dillailoli
Potatis & Västerbottenterrin med Sikromsräkor
Tunnbrödsrulle med rökt Lax
Lammrostbiff

Grill   245:- 
Baugette
Nachos Chips
Majskolvar
Mango & Koriandersalsa
Bearnaisesås
Caesarsallad
Coleslaw
Bakad potatis med Sambal & Vitlökssmör
Sotad lax med Limecrème
BBQ grillad Karré 
Baby back Ribs

Medelhavet   230:- 
Focaccia med Rosemarin
Marinerade Oliver, Kapris & Kronärtsskockor
Örtcrostini med Rödbetor, Chevré, pinjenötter & honung
Minipaj med Soltorkadetomater & Mozzarella
Risonisallad med Räkor
Lufttorkad skinka med
Melonsallad
Salami Picante
Pastrami på Fläskytterfilè
Grissini & Brieostb 
Husets hemgjorda choklad & Hallontryffel 15:-

Efterrätter 65:-
Äppelsmulpaj med Vaniljsås
Cheesecake fylld med Choklad Ganache
Vaniljpannacotta med Rårörda Hallon smaksatt med Limoncello & Chokladbrownie med Mascarponecrème
Chokladmousse med Chokladbotten, Doppad i Cointreau toppad med Chokladpoppers och Maränger
Om det är något ni undrar över eller har speciella önskemål så är det bara att ringa
 076-0253534  info@culinarcatering.se